Το El Farallon είναι ένα εστιατόριο στο Μεξικό σμιλεμένο στους βράχους. Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια που έχω δει. Δίπλα στον ωκεανό, μέσα σε ένα τροπικό κλίμα και με εκλεκτούς μεζέδες. Τι καλύτερο θα μπορούσε να υπάρξει για έναν γευσιγνώστη;
Από τον Δημήτρη Κοντό
|
Sierra Mar: Ένα εστιατόριο στους λόφους της Καλιφόρνια |
Το El Farallon, ένα εστιατόριο στο Μεξικό σμιλεμένο στους βράχους, βρίσκεται στο Κάμπο σαν Λούκας στο Μεξικό, πάνω στο λόφο The Resort at Pedregal. Θεωρείται ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της περιοχής και, γιατί όχι, ολόκληρου του Μεξικού. El Farallon σημαίνει o βράχος που βγαίνει μέσα από τον ωκεανό. Δε θα μπορούσαν να βρουν καλύτερο όνομα!
Με θέα τον Ειρηνικό Ωκεανό, αν και η αίσθηση που σου αφήνει είναι ότι σχεδόν τον αγγίζεις, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα ψάρια από ντόπιους ψαράδες. Ο εκτελεστικός σεφ Gustavo Pinet προσφέρει μόνο την καλύτερη επιλογή των τοπικών αλιευμάτων. Επιπλέον, οι γευστικοί τους εμπειρογνώμονες θα καθοδηγήσουν την επιλογή σας για να απολαύσετε στο πιάτο σας ακριβώς ότι χρειάζεστε.
| Ελάτε και εσείς στην παρέα μας στο Facebook, κάνοντας like στη σελίδα μας. |
Το El Farallon είναι ιδιαίτερα διάσημο εστιατόριο για το εξαιρετικό φαγητό και την τοποθεσία του. Αυτό κάνει ιδιαιτέρως δύσκολο το να βρεις ελεύθερο τραπέζι και για αυτό θα πρέπει να προηγηθεί τηλεφωνική κράτηση.
Το μενού του El Farallon βασίζεται κυρίως σε φρέσκα θαλασσινά οπότε θα βρείτε διάφορα πιάτα όπως λαβράκι, τόνο, αστακό, γαρίδες αλλά και σούπες, ρύζι με σαφράν και πιπεριές κ.ά. Αξίζει να δοκιμάσετε και τα επιδόρπια όπως τα χειροποίητα ντόνατς και τη φλάν.
Tip!
Απολαύστε σαμπάνια στη βεράντα του εστιατορίου El Farallon
Απολαύστε μία γεμάτη και ολοκληρωμένη εμπειρία γευσιγνωσίας πριν το δείπνο σας στην βεράντα του εστιατορίου που έχει θέα στην παραλία και τον ωκεανό, το τέλειο σκηνικό για να γευτείτε περισσότερα από δεκαπέντε διαφορετικά είδη σαμπάνιας που κυμαίνονται από Blanc de Blancs σαμπάνιες στο Rose και του έτους συγκομιδής. Αφήστε την εξειδικευμένη ομάδα του EL Farallon να σας περιποιηθεί αφού μαζί με τη σαμπάνια που θα επιλέξετε θα σας σερβίρουν και μία ποικιλία εισαγόμενων τυριών και τεχνικών αλάτων.
Οι τιμές για τις παροχές του εστιατορίου είναι καλές. Ξεκινούν από 120,00$ το άτομο. Μπορεί να σας φαίνεται ακριβό, πιστέψτε με όμως όταν βρεθείτε στο Μεξικό, αξίζει να ξοδέψετε αυτό το ποσό και να χαρίσετε στον εαυτό σας μία αληθινή γευστική εμπειρία.
Επικοινωνία: https://www.theresortatpedregal.com/diningsite/elfarallon
Comments are closed.