Τα κινεζικά μπισκότα της τύχης και τα μηνύματά τους

Τα κινεζικά μπισκότα της τύχης και τα μηνύματά τους. Ανοίξαμε και δοκιμάσαμε τα κινέζικα μπισκότα της τύχης, διαβάζοντας και καταγράφοντας τα σοφά μηνύματά τους.

Από την Αντιγόνη Στεφανίδου

Δε θα κρύψω πως είμαι λάτρης της κινεζικής κουζίνας. Ακόμα περισσότερο όμως λατρεύω τα γνωστά μπισκότα της τύχης, τα οποία εκτός από το γεγονός πως είναι νόστιμα, κρύβουν εσωτερικά και ένα λευκό χαρτάκι πάνω στο οποίο είναι γραμμένη μία κινεζική σοφία. Όσο περίεργο και αν φαίνεται, τα περισσότερα μηνύματα στα μπισκότα της τύχης τυχαίνει να με επηρεάζουν θετικά.

Η «παράδοση» θέλει, όταν τελειώνουμε ένα κινεζικό γεύμα, να μας προσφέρουν ένα μπισκότο της τύχης και να διαβάζουμε το γνωμικό/μήνυμά του.

Η φίλη μου η Ελένη, λάτρης της ασιατικής κουζίνας και εξαίρετη μαγείρισσα, μας προσκάλεσε στο σπίτι της για φαγητό… και προς μεγάλη μου έκπληξη είχε φτιάξει μπισκότα της τύχης, με διάφορες κινεζικές σοφίες. Μετά από ένα λουκούλλειο γεύμα στο σπίτι της, αποφάσισα να καταγράψω όλες τις «κινεζικές σοφίες» που ήταν γραμμένες στο εσωτερικό των μπισκότων της τύχης.

Δεκαπέντε κινεζικά μπισκότα της τύχης και τα μηνύματά τους

• Αν θέλεις να χορτάσεις έναν άνθρωπο για μία ημέρα, δωσ’ του να φάει ένα ψάρι. Αν θέλεις όμως να τον χορτάσεις για μια ζωή, μάθε τον να ψαρεύει.
• Πρέπει να είσαι πολύ σοφός για να μη θέλεις να είσαι τέλειος.
• Το σήμερα είναι το αύριο για το οποίο ανησυχούσες χθες.
• Ο ανώτερος άνθρωπος έχει απαιτήσεις από τον εαυτό του, ο κατώτερος έχει από τους άλλους.
• Πριν χτυπήσεις το σκύλο μάθε το όνομα του αφεντικού του.
• Η μισή μας ζωή είναι όπως τη φτιάχνουμε εμείς και η άλλη μισή είναι όπως τη φτιάχνουν οι φίλοι που επιλέγουμε.
• Σπουδαία γεγονότα θα προέλθουν από τις ταπεινές καταστάσεις.
• Ο καλός ταξιδευτής δεν έχει προγραμματισμένα σχέδια και δεν έχει καμία πρόθεση να φτάσει κάπου.
• Το να ξέρεις ποιο είναι το σωστό αλλά να μην το πράττεις είναι η μεγαλύτερη δειλία του ανθρώπου.
• Η αποτυχία είναι το μέσο με το οποίο πετυχαίνουμε.
• Η μεγαλύτερη τέχνη του πολέμου είναι να υποτάξεις τον εχθρό σου με το λόγο, χωρίς να χρειαστεί να πολεμήσεις.

Λίγα ιστορικά στοιχεία για τα μπισκότα της τύχης

Παρ’ όλο που τα μπισκότα της τύχης είναι γνωστά για την κινεζική τους προέλευση, δεν αποτελούν παράδοση στην Κίνα. Η ακριβής προέλευση των μπισκότων είναι ασαφής, αν και διάφορες ομάδες μεταναστών στην Καλιφόρνια των Η.Π.Α. ισχυρίζονται ότι τα διέδωσαν στις αρχές του 20ού αιώνα. Πιθανότατα να προέρχονταν από Ιάπωνες μετανάστες στις Ηνωμένες Πολιτείες στα τέλη του 19ου ή στις αρχές του 20ού αιώνα.